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Ressources #CAUE
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Les terroirs de l'aire d'appellation Pouilly Fuissé : rapport général / Letessier, Isabelle ; Josselin, Marion . Editeur : Union des producteurs de Pouilly Fuissé. 2009. 92 p.

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Livre
"Ce document est une étude de caractérisation des terroirs de son appellation. Elle a été menée tout au long de l'année 2008 et concerne essentiellement l'histoire naturelle et la description de la composante « sol » du terroir."

Sommaire :
Avant propos
Lecture du rapport et des cartes
La géologie
Principes de codification des unités de sols
Description des unités de sol
Résultats commentés des analyses de terre
Conclusions
Foire aux questions
Utilisation des cartes

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