"Du quotidien au festif, l'acte de manger nous définit et les repas relèvent du rituel parfois initiatique. De Paris à Barcelone en passant par Rotterdam et Milan, analyse de certains lieux bien typés qui nous interrogent sur la transformation du besoin de se nourrir en plaisir esthétique. Ce qui n'exclut pas une vision à plus grande échelle, voire des projets qui renouent avec l'utopie."