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Sommaire :
"Les milieux naturels de Bourgogne vus à travers les oiseaux" (pic épeiche, Pie-grièche, faucon pélerin, courlis cendré, poule d'eau), p. 4-7
"Les forêts de Bourgogne" (chênaie et anémone sylvie, carte des types forestiers de Bourgogne, orchidée Sabot de Vénus), p. 8-13
"Les bocages, un patrimoine entre nature et culture" (bocage à Saint-Martin-du-Tertre, bocage moderne, haie plessée à Saint-Léger-sous-Beuvray, viorne opule), p. 12-15
"Les grandes vallées inondables : exemple de la basse vallée du Doubs" (schéma des différents biotopes),butome ou jonc fleuri, saule tétard, "mortes" du Doubs), p. 18-23
"Les tourbières du Morvan" (Canneberge, drosera, schéma des différents stades), p. 24-28
"Les étangs" (transect d'un étang, cartographie de la végétation, héron cendré), p. 29-31
"Les pelouses calcaires sèches (brome dressée, inule, mante religieuse ", p. 32-35
"Les ZNIEFF : zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique", p. 36-37
1ère de couverture, pelouse calcaire à Chambolle-Musigny (Côte-d'Or),
2e de couverture, glossaire des termes employés. Les aquarelles qui illustrent les différents chapitres sont de Louis Duplessis (1901-1985)