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Ce document contient :
- Une typologie de projets d'agriculture urbaine (en 5 familles) et d'animal en ville (en 4 groupes) permettant de sensibiliser les acteurs aux différentes formes que peut prendre l'agriculture urbaine. Cette typologie est déclinée en fiches descriptives. Des vidéos et animations sont également disponibles depuis février 2018 sur le site du Cerema.
- 11 fiches méthodologiques
-5 fiches projets
- une sélection d'ouvrages, rapports et guides pratiques sur l'agriculture urbaine

Sommaire :
Préambule
Membres du groupe de travail
Note introductive

Définition et typologie de l'agriculture urbaine
L'agriculture urbaine : une définition
Des typologies d'agriculture urbaine
Les espaces productifs interstitiels
Les jardins collectifs
Les micro-fermes urbaines
Les fermes urbaines spécialisées
Les fermes urbaines productives en pleine terre
Apiculture urbaine - Les ruchers urbains
Éco-pâturage et éco-pastoralisme
Aquaponie en milieu urbain
Aviculture urbaine - Les poulaillers urbains

Fiches méthodologiques
Fiche A : Préciser mon projet en termes de formes, fonctions et systèmes techniques
Fiche B : Piloter le projet d'agriculture urbaine en lien avec le projet global
Fiche C : Comment choisir la démarche appropriée ?
Fiche D : Les procédures de recherche et sélection de porteurs de projet
Fiche E : Mémo des éléments à faire figurer dans une procédure de sélection d'un ou plusieurs candidat(s)
Fiche F : Propriétaire, usagers et exploitants : quelle contractualisation ?
Fiche G : Organiser l'expertise « agriculture urbaine » en complémentarité avec l'ingénierie globale du projet
Fiche H : Cartographies des acteurs de l'agriculture urbaine
Fiche I : Organiser le partenariat
Fiche J : Qui paie quoi ? Quelques éléments sur l'économie des projets d'agriculture urbaine 89
Fiche K : Temporalité des projets d'agriculture urbaine : pérennité versus réversibilité

Fiches projets
Maraîchage sur les toits de la résidence des Jardins Perchés, Tours Habitat
Cœur Agro-urbain dans l'EcoQuartier de Montévrain, EPA Marne-la-Vallée
Les jardins collectifs dans l'EcoQuartier des Docks de Saint-Ouen, Ville de Saint Ouen, Séquano Aménagement, Plaine Commune
Quartier de Seine Ouest – ZAC Parc d'Affaires- CITALLIOS
Nantes Doulon Gohards- Nantes Métropole Aménagement

Sélection d'ouvrages et d'articles