Les variétés d'arbres fruitiers, à propager en Morvan et dans les terrains périphériques / Editeur : Société d'histoire naturelle d'Autun ; Parc naturel régional du Morvan ; Société des Sciences Naturelles de Bourgogne. 2010. 160 p.
Article
AU SOMMAIRE:
Avant-Propos
Un programme inscrit dans la stratégie du Parc
Origine des variétés fruitières du Morvan
Vauban et l'arboriculture fruitière en Morvan
Lidentification des variétés: indispensable et difficile!
Joseph Vercier & Margerite Nurdin-Vercier
La méthode Vercier
LES POIRIERS
Tableau alphabétique des variétés
Clé des variétés de poires
Variétés de poires
LES POMMIERS
Tableau alphabétique des variétés
Clé des variétés de pommes
Variétés de pommes
LES PRUNIERS
Tableau alphabétique des variétés
Clé des variétés de prunes
Variétés de prunes
LES CERISIERS
Tableau alphabétique des variétés
Clé des variétés de cerises
Variétés de cerises
LES NOYERS
Tableau alphabétique des variétés
Clé des variétés de noix
Variétés de noix
La fabrication de l'huile de noix
LES CHÂTAIGNIERS
Le syndicat des producteurs
La foire aux marrons
Clé des variétés de marrons
Variétés de marrons du Morvan
Recettes et traditions morvandelles
Usages et valorisation des fruits locaux
Bibliographie
Localisation : CAUE 71
ISBN - ISSN : 978-2-9180600-6-2
N° revue : Hors-série 7
Collection : Cahiers scientiques
Description matérielle : Photos couleur ; tableaux
Mot-clé AUE : ARBRE FRUITIER ; VERGER ; FRUIT ; VIE VEGETALE ; ARBORICULTURE
Mot-clé GEO : BOURGOGNE
Entité GEO et ADMIN : Morvan (massif)
Langue : Français
ISBN - ISSN : 978-2-9180600-6-2
N° revue : Hors-série 7
Collection : Cahiers scientiques
Description matérielle : Photos couleur ; tableaux
Mot-clé AUE : ARBRE FRUITIER ; VERGER ; FRUIT ; VIE VEGETALE ; ARBORICULTURE
Mot-clé GEO : BOURGOGNE
Entité GEO et ADMIN : Morvan (massif)
Langue : Français
