SOMMAIRE
REGARD, p. 8
Vendanges en Bourgogne
SPIRITUALITÉ, p. 12
Taizé, des frères pas comme les autres
À quelques encablures de Cluny, des dizaines de milliers de jeunes venus du monde entier convergent chaque année vers le petit village de Taizé où est installée une communauté spirituelle sans nulle autre pareille. Bourgogne Magazine s'estrendu sur place pour comprendre les raisons du succès et le fonctionnement de cette fraternité oecuménique dont l'histoire se confond avec celle de son charismatique fondateur, frère Roger, tragiquement disparu cet été.
. PATRIMOINE ORAL, p. 28
Achille Millien, mémoire du Nivernais
. ACTUALITÉ : Biennale des arts culinaires
Dijon en quête de légitimité gastronomique, Dijon enfin reconnue en tant que capitale du goût et des saveurs. Pour mener à bien la bataille, il a donc fallu réunir les chefs. Un florilège d'étoiles rassemblées sous la bannière d'une biennale des arts culinaires qui, du 10 au 12 novembre, va transformer la ville ducale en une immense table de Lucullus. Tartines, festival du film gourmand, colloques et autres chinoiseries seront dans les rues, le pendant vivant de la foire gastronomique qui cultive elle-même son évolution. Le tout servi al dente.
ENQUÊTE, p. 52
La Bussière aux Anglais : autour du projet de transformation de l'abbaye aux origines cistercienne sen hôstellerie de luxe, le débat fait rage.
GASTRONOMIE
Bourgogne Magazine tient salon
PLAN MALIN à Chassagne-Montrachet
HOMMAGE à Jacques Lacarrière
ANNIVERSAIRE, p. 82
Commarin sur les traces de Vincenot
Dans le petit village d'Henri Vincenot, la vie s'est de tout temps organisée autour du château. Pourtant, Commarin évolue avec son temps. A la lumière des écrits de l'auteur bourguignon, se dessine une réalité contemporaine complexe et nuancée : si le château lui-même a été fort bien préservé, et si un comte de Vogué préside toujours à sa destinée, la vie des châtelains et leur
relation aux villageois ont bien changé.
ARCHÉOLOGIE
Bibracte, une ville entre pierre et bois
A Bibracte, l'archéologie s'oppose à l'imagerie populaire qui nous présente la ville gauloise comme une simple agglomération de huttes en bois encerclée par une palissade de pieux. Au contraire, les fouilles ont découvert une ville au carrefour de deux traditions architecturales, organisée selon des modèles bien définis et rapidement influencée par le savoir-faire romain en
matière de construction en pierre.