"Les jardiniers n'ont jamais eu autant de choix au potager. Oca du Pérou, chou chinois, bardane de Tokinogawa... Ce qui était inimaginable il y a moins de cinquante ans pousse désormais dans nos jardins. Profitons-en !"

Sommaire
Poire de terre, ce tubercule venu par la mer
L'Asie, un continent à explorer
Légumes inattendus, nos coups de coeur
(chervis, glycine tubéreuse, poire melon, chénopode géant, radis serpent, chou marin)