Sommaire :
LE CYCLE DE L'EAU
L'EAU, UN PATRIMOINE NATUREL
1- Milieux aquatiques
Cours d'eau
Lacs et étangs
Tourbières et marais
2- Le parcours de l'eau
3- La qualité de l'eau
3-1 La qualité des eaux de surface
3-1-1 Les pollutions de l'eou
3-1-2 La mesure de la qualité de l'eau
3-1-3 La qualité des cours d'eau en Bourgogne
Les matières organiques et oxydables
Les nitrates, nitrites et ammoniaque
L'eutrophisation
Les métaux lourds
L'EAU, UNE RESSOURCE NATURELLE
1- L'eau de tous les usages
L'eau potable
L'eau et l'industrie
L'eau et l'agriculture
2- Le traitement des rejets
Le traitement des rejets domestiques et industriels
Le recyclage des boues d'épuration en agriculture
L'agriculture et la protection des eaux
3- L'eau et les activités économiques et de loisirs
La production d'énergie hydroélectrique
Le transport fluvial
La pêche
La baignade
La navigation de plaisance
Les sports nautiques
4- Les extractions de granulats et les milieux aquatiques
L'EAU, UN PATRIMOINE A GERER
Bibliographie
Index
Crédit photographique
Remerciements