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"L'usage des énergies fossiles a intensifié les pratiques agricoles et permis de massifier les échanges au profit d'une industrie agroalimentaire performante à l'échelle mondiale. Aujourd'hui dans les territoires comme la Bretagne ou les grands bassins céréaliers, la déconnexion entre alimentation et paysage peut être totale. Cependant des territoires tournés vers les produits de qualité ont maintenu ce lien et d'autres sont en train de le reconstruire en relocalisant la production par des pratiques agroécologiques qui répondent à la demande alimentaire de proximité et au soin du cadre de vie."

Retrouvez cet article "Signé PAP" sur le site internet du Collectif :
http://www.paysages-apres-petrole.org/

Sommaire :
Pays, paysans, paysage
Et aujourd'hui ?
Les étapes d'une évolution nécessaire
De la qualité des produits à la gestion environnementale durable du milieu
Ces agricultures ancrées dans le terroir local constituent-elles pour autant un modèle capable de transformer notre agriculture industrielle ? A quelles conditions le modèle des PAT va-t-il pouvoir se généraliser ou bien représenter seulement une niche pour consommateurs avertis ?