Sommaire : - Maintenir vivants les paysages de terrasses dans le contexte du réchauffement climatique : le cas de la Chine - En France, la compréhension du système des paysages de terrasses a contribué à fonder les principes d'une agriculture durable, économe en ressources fossiles - S'appuyer sur les ressources naturelles et humaines d'un territoire pour en définir son avenir : le cas du Priorat