Plus de quarante ans après le mouvement de migration des déçus de Mai 68 partis retaper des fermes abandonnées dans les territoires ruraux délaissés, c'est aujourd'hui l'agriculture qui se déplace en ville. Autre temps, autres combats: hors de toute idéologie de retour à la nature, cette « agriculture de citadins»
répond à l'urgence de préserver l'environnement, aux besoins d'une population urbaine en croissance continue et à la quête d'une alimentation saine grâce aux circuits courts permettant de maîtriser le cycle de production. Si l'agriculture urbaine n'a rien de nouveau - La Havane est devenue autosuffisante à la suite de la crise alimentaire survenue après l'effondrement du bloc soviétique -, elle est aujourd'hui un véritable phénomène dans les pays développés, notamment là où l'industrie s'est retirée. Le stade des petits potagers associatifs est désormais dépassé. Une infrastructure organisée se met en place, qui mobilise collectivités, agronomes, architectes, urbanistes, bureaux d'études, pour donner naissance à un nouveau type de programme: la ferme urbaine.