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Forêt comestible et haie fruitière : créer un jardin nourricier multi-étagé / Talin, Antoine . Editeur : Ulmer. 2021. 176 p.

"Le jardin-forêt est au cœur des designs permaculturels actuels. Quel que soit son nom -forêt-jardin, forêt comestible, forêt nourricière, verger permaculturel ou haie fruitière-, il s'agit de s'inspirer des écosystèmes forestiers, ou plus exactement des lisières, pour créer un jardin multi-étagé et nourricier. En valorisant ainsi l'espace dans ses trois dimensions, ce principe permet d'augmenter la productivité par surface et d'obtenir un jardin naturellement intensif.
Antoine Talin, architecte paysagiste spécialisé en permaculture, donne dans ce livre toutes les clés pour les concevoir, quelles que soient les conditions de froid ou de sécheresse susceptibles de sévir chez nous.
Les solutions qu'il propose permettent de créer des jardins agro-forestiers adaptés aux changements climatiques et d'en limiter les effets."

Sommaire :
Introduction
Les jardins-forêts, un système de culture pérenne pour la planète et l’humanité Cultiver en 3D ?
Défis culturels et culturaux
Différentes formes de jardins agroforestiers en permaculture

L’écologie du jardin-forêt
Cultiver des cycles vertueux
Accompagner le cortège végétal
Un écosystème à cultiver
Les niches écologiques
Plantes exotiques et plantes indigènes

Mon projet
Partir de soi (de ses rêves et de ses besoins)
Mes ressources
Le lieu : observer et interagir
Bilan

Concevoir mon jardin
Organiser le jardin
Emplacement des éléments
Dessiner le projet : comment faire ?

Associer les plantes
La palette végétale : quelles plantes pour mon jardin ?
La composition végétale : j’associe mes plantes, je crée des guildes

Composer une haie fruitière
Conseils pour composer sa haie fruitière
Exemples de plans de plantations

Les facteurs limitants
Le gel L’eau Le vent : concevoir sa haie brise-vent
La lumière, l’énergie universelle
La fertilité, un cycle à cultiver

La forme des plantes
Dimension et strate, la vigueur des plantes
Le port, la forme des plantes
Les racines, la face cachée du jardin
Le feuillage, un organe aérien qui donne le ton

Aménager son jardin
Terrassements et gestion de l’eau
La préparation du sol
Les clôtures
Les plantations

Jardiner son écosystème
Tailler son jardin-forêt ?
L’arbre du paysan : la trogne
Multiplier son jardin
L’élevage agroforestier

Localisation : CAUE 89
Cote89 : 43.5.1
Genre Document : Livre
Mot-clé AUE : FRUIT ; ECOSYSTEME ; GESTION FORESTIERE ; AGROFORESTERIE ; HAIE ; HAIE BOCAGERE ; JARDIN POTAGER ; JARDIN FAMILIAL ; JARDIN DE VILLE
Langue : Français

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