"L'eau, source de vie, source d'architecture également. (...)
C'est au patrimoine de proximité que nous allons nous intéresser au fil de ces pages (moulins, puits, ponts-barrages), ainsi qu'aux paysages façonnés par le passage de l'eau (sources, mares, zones humides). Un patrimoine bâti et aménagé avec les matériaux de son territoire et qui a été adapté à la vie des habitants, apportant de l'harmonie dans leur cadre de vie. Un patrimoine qui évoque l'histoire d'une région, d'une époque, d'une culture et qui porte en lui des savoirs et savoir-faire à transmettre."

Sommaire :
- L'eau, indispensable et bien plus
- Bien des vérités sur les puits à la mode des régions
- Un milieu humide en péril : les mares
- La folle politique de destruction des moulins à eau
- Un moulin pont-barrage en Gascogne
- Puits horizontaux
- L'eau à l'hôtel Savare à Blois (Loir-et-Cher)